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코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

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수원점 제빵기능사 소보로빵

등록일2024.03.26

조회수6487

코리아요리아트아카데미

수원점 제빵기능사 소보로빵

코리아요리아트아카데미 수원지점

제빵기능사 소보로빵

안녕하세요~! 코리아요리아트아카데미 수원지점입니다!! 😊
 
코요아 수원점에서는 전문 강사님들과 제빵기능사 품목 20가지를
꼼꼼하고 체계적인 방법으로 기능사 수업을 진행하는데요!
시험장에서 하는 것처럼 계량부터 반죽, 오븐 사용까지
모두다 직접 경험해 보시고 시험장에서의 사소한 팁까지 알려드립니다.
오늘은 20가지 중에서 제일 인기가 좋은 소보로빵을 만들어보았는데요!
만드는 과정부터 완성 작품까지 한번 보실까요?
조원들과 상의 후 계량을 나눠서 하신 다음에
반죽기에 재료를 담아 반죽을 돌리며 반죽 상태를 확인합니다.
1차 발효가 끝나면 반죽을 요구사항에 맞게 분할 후 둥글리기, 가스빼기를 진행합니다.
성형을 끝내면 직접 팬닝을 하시고 발효실에 넣어 2차 발효를 진행합니다.
마지막으로 미리 예열한 오븐에 넣어 반죽을 구워 주시면.
노릇노릇하게 구워진 소보로빵!!
빵집에서 보던 빵을 직접 만들어 성취감과 만족감에 다들 좋아하십니다.
 
코리아요리아카데미 수원지점에서는
꼼꼼하고 섬세한 수업으로 기능사 수업을 들어 보실 수 있습니다!
자격증이 늘 어려울 것 같다 느껴지셨다면
코리아요리아카데미 수원점에서 기능사 자격증 취득해 보아요~ 😊



 

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