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영파티시에 프레즐 만들기

등록일2024.04.27

조회수2394

코리아요리아트아카데미

영파티시에 프레즐 만들기

코리아요리아트아카데미 인천지점

영파티시에 프레즐 만들기

안녕하세요 코리아요리아트아카데미 인천점 제과제빵학과 입니다.
영파티시에 종강을 기념하며 그간 배웠던 수업을 응용할 수 있는 제품을 만들어 보았습니다 😊
영파티시에 수업에서는 미래의 멋진 파티시에를 꿈꾸는 친구들에게 제과제빵의 기초부터 심화단계까지 체계적인 수업을 진행하고 있습니다.
우리 수강생들이 만든 달콤하고 쫄깃한 프레즐의 매력으로 빠져보실까요? ദ്ദി ˃ ᴗ ˂ )
먼저 계량을 끝낸 반죽을 충분히 믹싱한 후, 1차 발효를 마치고 분할합니다,
길게 늘여 성형한 후, 귀여운 프레즐 모양으로 성형합니다 ♡
짜잔~하트모양의 프레즐이 완성 되었습니다! 이렇게 성형한 프레즐은 소다물에 묻혀준 후,
달콤한 시나몬 토핑과 아몬드 토핑을 묻혀줄 거에요!
이제 예열한 오븐에 넣고 구워주면 완성! ♡⁺◟(●˙▾˙●)◞⁺♡
이렇게 만든 프레즐은 아몬드와 시나몬 뿐만 아니라 다양한 플레이버로도 즐길 수 있어요!
수업을 진행하다보면 제과제빵 입문에 두려워하거나 걱정하는 분들이 많은데요,
처음 접하는 분들도 쉽게 배울 수 있도록 늘 여러가지 커리큘럼을 준비하고 있습니다!
탄탄하고 체계적인 수업을 들을 수 있는 코리아요리아트아카데미로 배우러 오세요! ╰(✿´⌣`✿)╯♡
 

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